La cena

Il pasto serale è il momento in cui la vision dei proprietari si sostanzia e prende forma, dando vita ad una vera e propria filosofia della convivialità i cui principi fondamentali sono riassumibili in tre punti, ovvero:

MANGIO TIPICOSTARE INSIEMEIN FAMIGLIA

MANGIO TIPICO perché si utilizzano solo prodotti locali, di filiera corta e di produzione propria.

STARE INSIEME perché si riscopra il piacere del convivio e della semplicità dei rapporti autentici.

IN FAMIGLIA perché i proprietari condividono con gli ospiti la cena e la tavola.

Il tutto attorno ad un grande tavolo di pietra collocato in veranda, a lume di candela, a raccontare ciascuno, avvolto dai profumi della cucina, le emozioni del giorno ed a gustare le succulente pietanze preparate con amore e maestria.

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